Mula sa puso

Mula sa puso

Isang napakasarap na cake ang agad na kanyang hinain sa aking harapan at ipinatong sa lamesa,pagkadating dating at pagkaupo upo ko sa bahay nila.Marahil,alam na niya ang aking sadya"Ano?Sisimulan na ba natin?"tanong n'ta agad pagkaupo upo n'ya.Natawa naman ako sa sinabi niya.Pakiramdam ko,excited na s'ya sa aming gagawin.

"Ate bakit po ang pagluluto ng cake nagustuhan mo?"panimula ko naman."I grew up with my mom and my siblings..na mahilig magluto lahat ng pagkain na pwedeng i-experiment,ineexperiment namin.Napakasaya kayang magluto.Sa palagay ko,nakatadhana na talaga sa akin itong propesyon na ito.Nagkaroon kami ng oven sa aming bahay na naging readom ng pagkatuto naming mag-bake,"nakangiting sagot niy sa akin at kumuha s'ya ng cake na inihain n'ya at kinain."E ate ano po ang nais n'yong matutunan na i-bake?"tanong ko upang maipagpatuloy ang kanyang nais ikwentp.Napausip naman siy bigla sa tinanong ko at napakamot bigla sa ulo "Haha Hindi ko alam e!,but I remember the very first cake that we cook ay nakuha namin sa youtube at simula nun nag-experiment na kami ng mga cake na pasok sa panlasa,"aniya nya.Kumuha naman ako ng cake.Napangiti ako sapagkat hindi pa rin nagbabago ang lasa nito,ang pa rin talaga nito."Ate ito po ba ang nagpursue sa inyo para manggawa ng business?" "Oo"maikli sagot n'ya saakin,umalis at nagpaalam sahlir upang kumuha ng aming inumin;habang naglalakad pabalik,pakinig ko ang sinasabu n'ya,"Busuness-minded din kasi ang pamilta jamin kaya naman naisipan namin na magtayo ng pastry shop doon sa may kanto sa labasan,which is ako 'yung namamahala kasi ako 'yung bunso sa aming magkakapatid at 'yung main reason ay may mga trabaho na sila...so dahil nga dun nagsimula na kami nu'n,"pinagpatuloy n'ya pala ang sagot n'ya sa tanong ko.Inabutan n'ya ako ng tubig."Mahirap pamahalaan 'yung shop.First,dapat may pakulo ka o pa-utot sa umpisa para dumami 'yung customers mo.Second,dapat may sapat kang kakayahan para ma-meet 'yung mga needs nila;third,dapat malinis,at maayos mong maibigay sa kanil 'yung mga pagkain na ise-serve mo,"pagdagdag n'ya sa sagot niya."A!galing naman pero,ate,kapag ba binigyn kita ng recipe pero alam mong o mas gusto mo ang recipe mo,how you will handle this?"tanong ko muli sa kanya.Natawa naman siya bigla sa tanong ko"Commonly naman ang isasagot dyan is syempre I will ask you first if okay lang ba sa 'yo na akin na lang na recipe ang gagamirun o kaya naman lulutuin ko parehas and then ipapatikim ko sa iyo kung ano ba ang mas swak sa panlasa mo.At saka kung nagkaton man 'yun,rerespetuhin ko naman 'yung suggestion mo,"sagot nya habang nakangiti."Bait mo naman,ate,siguro sa almost 8 years mo na nagtatrabaho starting in your age of 10 wala ka pang nasisigawan na customers,ano?Halata naman po kasi sa personality mo!"giit ko sa kanya habang nakangiti."Uhm meron na a"napalaki naman ang mata ko sa sinabi niya"Joke lang,wala pa 'no!Dahil nga bata pa ako rumerespeto naman ako sa nakakatanda sa akin.Lagi o kadalasan naman na bumibili sa akin matatanda e!Nakakatuqa nga mga sinasabi nila sa akin e!"Natawa rin naman ako sa sinabi n'ya at tila namangha sa taglay n'yang kabaitan,"Ano naman pong mga sinasabi nila sa 'yo?","Madami,basta sa kadamihan baka abutin tayo ng bukas,"napatawa nanaman ako sa kanya.Napakahumble talaga n'ya.Madami pa kaming napag-usapan at puro inspiring words ang mga sinasabi n'ya.Nakakatuwa talaga si Ate MJ,s edad n'yang 18 ay open na s'ya sa lahat ng bagay.

Alas-otso na ng gabi nang matapos ang aming pagkwekwentuhan at nagpaalam na ako."Maraming salamat,ate,sa napakasarap mong cake,ikaw magluto ng cake sa kasal ko ha!Haha,"pagbibirong paalam ko sa kanya at isang matinding yakap ang sagot nya sa akin.